Billede: Pixabay, pastel100
Verdens hurtigste pizza
Hvem elsker ikke pizza? Her får du opskriften på verdens hurtigste pizza med hjemmelavet tomatsovs og parmaskinke. Super lækker til en aften med gæster, med familien eller bare fordi du har lyst til pizza. Tag børnene med i køkkenet og lær dem om de forskellige ingredienser. Toppings kan udskiftes alt efter hvad man har lyst til.
Pizza dej:
- 550 g tipo 00 mel (kan købes i alle supermarkeder)
- 330 ml koldt vand
- 10 g gær
- 8 g salt
- 1/2 dl. æblejuice
Tomatsovs:
- 1 dåse flåede tomater, gerne med basilikum eller hvidløg
- 1 stort løg
- 2 fed hvidløg
- 1 tsk. salt
- ½ tsk. rørsukker
- 1 spsk. hvidvinseddike
- 1 spsk. tomatpure
- Olivenolie
Toppings - lige hvad du lyster
- 2 kugler frisk bøffelmozzarella eller 200 g revet mozzarella
- 25 g frisk parmesan
- Parmaskinke eller anden slags kød du har lyst til
- Evt. basilikumblade eller rucola
Ideer til topping:
- Tyndskåret kartofler, mascarpone i stedet for tomatsovs og eventuelt brie? Det er kun fantasien der sætter grænser.
Fremgangsmåde:Bland alle ingredienser sammen og ælt det (gerne i en røremaskine) i 20-30 minutter ved lav hastighed - dejen skal være let elastisk når der trækkes i den.
Det indhold du læser i ovenstående tekst, er lavet med økonomisk support fra Perlen Odense. Vi vil derfor gerne anbefale dig at kigge på udvalget af Enamel.
